Mario, Mario, Mario...! Schon beim Mittagstisch tönt es im Al Caminetto da Mario wie in der Oper Tosca - überall wird nach dem Padrone verlangt, wird begrüßt, umarmt und gefragt. Welche empfehlungen gibt er heute?
Ecco, - Miesmuscheln in Weißweinsauce, Thunfischcarpaccio, Jacobsmuscheln, Wildschweinschinken mit weißen Trüffelöl , Pastaspezialitäten wie Papardelle ai Scampi oder Papardelle mit Ente, Tagliatelle mit Kaninchen. Vom Fleischlichen rekommandiert er gegrilltes Lammkotelett, Porterhouse- oder T-Bone Steak. Man gebe sich noch 1 Glas Lebensfreude vom italienischen Wein, dann kommt meist als Finale ein Grappa mit Mario - Freunde,
das Leben ist lebenswert!